Marsipan

500 gram mandler
400 gram melis
3 eggehviter

Skold mandlene, og la dem ligge og tørke på klede i romtemperatur i minst ei uke.

Mal mandlene på fin kvern (de skal ikke hakkes i blender f.eks.)

Bland mandler og melis, tilsett litt og litt eggehvite. Kna guffa godt sammen med hendene.

Spis og nyt!! :)