Fransk lakseform

Denne er ærlig og redelig stjålet herifra ;)
http://dinmat.adressa.no/content/view/full/16009
Den hørtes så innmari god ut, så den må lagres og prøves en gang snart!

Ingredienser:
800 g Poteter
500 g Laksefilet
1 ts Salt
1 Purre
2 Epler
3 dl Matfløte
2 ts Fransk sennep
Olje/ smør til steking
Diverse grønnsaker

Framgangsmåte:
Forvarm stekeovn til 225 °C.
Kok poteter og evt. andre grønnsaker.

Skjær laksen i 2 x 2 cm store biter.
Krydre fisken med salt. Skjær purren i skiver og eplene i terninger. Legg alt i en smurt ildfast form.
Bland matfløte og sennep. Hell dette over fisken.
Stek formen midt i ovnen ved 225 °C i 15 minutter.

Server med kokte poteter.
Server gjerne også grønnsaker eller salat til.

Fyll til pannekaker

Hvetemel
Melk
Hvit ost
Skinke
Purreløk
Urtesalt
Pepper

Mais

Rør ut hvetemel i kald melk. Kok opp, og la det koke noen minutter. Tilsett hvitost, skinke i biter og purreløk i tynne ringer.

Pannekakene lages med godt med egg, havregryn, samalt hvete, litt hvetemel og litt ekstra salt. Minimalt med sukker.

Stek pannekaker, fyll med ei stripe saus, dryss mais over, rull, legg i form og legg litt ost på toppen. Stek kjapt på høy temp i ovnen.

Pizzasaus

500 gram karbonadedeig
2 store løk
3 fedd hvitløk
3 bokser hermetisk tomat
1/3 glass tomatpure
pepper (1/2 ts kanskje)
salt
urtesalt fra Helios
2 ts tørka persille
1 ss pizzakrydder (urteblanding)
1 ss sukker.
2 bokser hermetisk champignon

Stek kjøtt og løk. Tilsett alt det andre MINUS soppen. Kok ei god stund. Dra det til side og tilsett soppen (uten krafta).

Kjapp kjøttsuppe

1,2 liter vann
2 ts grønnsaksbuljong fra Helios
1,5 kjøttbuljongterning (toro)
2 dl stor makaroni
1 pose suppe og lapskausblanding (grønnsaker fra frysedisken)
1 boks soddboller fra Gilde. (frosne)
3 wienerpølser
Litt fersk timian, og litt fersk persille.

Kok opp vann og buljong. Tilsett makroni og kok til de er nesten møre. Tilsett grønnsaker. Kok. Tilsett kjøtt og urter. Varm opp. Server med grovt brød eller grove kavringer, gjerne med smør til.

Solbærsyltetøy

Jeg driver og prøver meg litt fram. Denne oppskrifta ble prøvd ut i år. Den ble tykkere enn de jeg har laga før, men det ble for sterkt og søtt... Jeg trenger nok litt pektin. (Syltepulver utgår pga konserveringsmiddelet som finnes i. ÆSJ! )

1 kg bær
1 dl vann
600 g sukker.

Kok og hermetiser.