Lag en salat av det du liker best. Jeg pleier å lage en nøytral og enkel salat av grønn salat, agurk, paprika og så tilsetter jeg evt tomater, purreløk, sukkererter, stangselleri, eplebiter... Alt etter hvem som skal spise, og hva jeg har i huset.
Kok pasta (men ikke kok den ihjel) og avkjøl kjapt under kaldt vann. Kutt opp skinke og hvitost i terninger (hvis du vil ha det i)
Lag dressing av
3 kokte egg som hakkes smått
3 ss lettrømme
2 ss (lett)majones
pepper
urtesalt
evt andre litt nøytrale urter
Mål opp alle dressingingredienser unntatt eggene og rør de godt sammen. Hakk eggene smått og bland dem i dressingen og rør dressingen inn i resten av salaten. Eventuelt kan det serveres ved siden av dersom du ønsker flere dressingalternativer, eller mistenker at du har et kresent publikum. Server gjerne med hvitløksbrød
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar