Denne brukte jeg oppå ei sjokolade-ostekake til toårsdagen i helga som var.
To plater mørk kokesjokolade
Fire eggeplommer
En kartong fløte
1/2 ts sukker
Smelt sjokoladen forsikig på svak varme (helst vannbad) pisk krem av fløte og sukker, tilsett eggeplommene i sjokoladen, rør det glatt og smidig, tilsett 1/3 av kremen i sjokoladeblandinga så den blir litt tynnere, vend forsiktig sjokoladeblandinga inn i resten av kremen.
NAM!! Denne blir sinnykt mektig, og ikke den aller lutftigste, men på kake egner deg seg kjempegodt.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar